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假日休闲时光,探秘成都街头的特色美食小吃!

时间:2021-08-03 22:09:49     作者:休闲娱乐【原创】   阅读

作为一个在成都生活了5年多的外地人,对于成都的气候和交通我是熟悉的不能再熟悉了,但是对于成都的一些特色小吃,我还真的有好多都没有尝过,正好趁着这次的假期,来一期成都街头美食探秘!

1.抄手

 假日休闲时光,探秘成都街头的特色美食小吃!(图1)

抄手可是成都的著名小吃,以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其他调料即可食用,像龙抄手的话食材基本都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部位,相对肉质要更加的爽滑细嫩一些,吃起来更为鲜美。抄手要是在北方,应该被称为馄饨,但是成都的抄手和北方的馄饨,风味上还是有一些差别。

2.串串香

 假日休闲时光,探秘成都街头的特色美食小吃!(图2)

要说来成都不能错过的一道美食,那就非串串香莫属了,无论是街边小巷、夜市之中,随处可见它的身影,把肉和菜串在一根竹签上,放进滚烫的锅中涮着吃,那种畅快的辣和鲜,简直让人停不下来。

3.担担面

 假日休闲时光,探秘成都街头的特色美食小吃!(图3)

据说每一个成都人早上不来上一碗担担面,这一天就不算完美的开始,用面粉擀成的面条,煮熟之后浇上鲜美的汤汁,铺上一层的肉末,面条细薄,卤汁鲜美微辣,香气扑鼻,成都人美好的一天就这么开始了!

4.冒菜

 假日休闲时光,探秘成都街头的特色美食小吃!(图4)

冒菜也是成都非常著名的一种美食,北方人会觉得它有点儿像麻辣烫。冒菜的汤汁都是用中药和各种调料配出来的,把烫好的菜比如青菜、豆制品、海鲜、肉类、菌菇等放到汤里,有人说火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅,大家从这个形容里应该更容易理解冒菜。

5.三大炮

 假日休闲时光,探秘成都街头的特色美食小吃!(图5)

很多人来尝试这个美食都是因为它的名字,“三大炮”,怎么听也不像一个菜名,它是一种糯米制成的甜点,一份有三个糯米团,做的时候把它扔到案板上,糯米球就会顺着案板弹三下,正好听见三声响儿,由此得名。

感觉还没怎么逛呢,假期就结束了,但是属于成都的特色街头美食却远远不止这些,很多人说来了成都就不想走了,估计也有这个原因吧,如果你也对成都的特色美食感兴趣,可以亲自来成都走一趟,或者等待我的下次街头探秘吧!